Mordant

Sandwicherie de quartier

2 place Arnaud Bernard, 31000 Toulouse

Du lundi au vendredi : 11h30 - 14h30

Jeudi & vendredi soir : 19h30 - 22h30

Bienvenue

Installée au cœur du quartier Arnaud Bernard à Toulouse, notre sandwicherie propose des sandwichs cuisinés à base de produits frais, locaux qui change toutes les 5 semaines au fil des saisons.

Pour accompagner cela, nous vous proposons nos pâtisseries maisons et boissons artisanales soigneusement sourcées.

Le soir, on oublie le croustillant de nos traditions qu'on remplace par le moelleux d'un bun pour une autre interprétation de nos recettes.

Du frais, du local, du cuisiné !

LEGUMES

Nos légumes proviennent de "Produit sur son 31", une association regroupant des agriculteurs de la région

VIANDES

Nous nous fournissons chez la Maison Samarran & Racé

FROMAGES

En direct de :

Fromages de Cocagne
Nonna Lina
Laiterie Blanca

PAINS

Notre tradition aux germes d'épeautre arrive tout droit de "Au pain de mon Grand-Père"

Nos formules, sandwichs & desserts

Nos formules

Sandwich + dessert ou boisson 12€

Sandwich + dessert + boisson 15€

Sandwich + dessert + boisson + smah potatoe 18€ (uniquement le soir)

Sandwichs
(baguette le midi ; bun le soir)

CAESAR

Poulet rôti, sauce caesar, salade croquante, parmesan, chips de jambon, cajou 9€

VEGE

Stracciatella, courge rôtie au miel/zaatar, tapenade, roquette 9€

BANH MI

Sardine, mayo pimentée, concombres, pickles carottes/radis noir, cacahuètes 9€

ROTI / MAYO

Rôti de porc, mayo à l'olive noire, chou rouge, pommes, pousses d'épinards 9€

Desserts

Riz au lait, caramel beurre salé, noix de pécan 4€

Clafoutis aux prunes 3€

Gateau chocolat, caramel beurre salé, noisettes 4€

Cookies sarrasin/chocolat 3€

Ils ont donné leur avis

Je suis tombée sur cette petite sandwicherie de quartier, où Cindy et Guillaume les propriétaire m’ont accueillie chaleureusement lors de leur ouverture.

Le Sandwich vege et le gâteau chocolat caramel beurre salé sont à tomber

Je ne peux que vous recommander cette belle adresse

⭐⭐⭐⭐⭐

Léa

J’ai mangé un sandwich rôti-mayo et c’était un vrai régal ! Le sandwich était vraiment bien garni, avec des ingrédients frais, et la sauce était excellente. Une belle surprise, je recommande vivement !

⭐⭐⭐⭐⭐

Amélie

Quelle belle idée d'avoir ouvert "Mordant", une adresse pour manger sur le pouce à retenir, tout est délicieux, des sandwichs originaux, généreux. On sent le savoir faire du restaurant "Tête en l'air". À découvrir et surtout à y revenir.

Je suis déjà fan...

⭐⭐⭐⭐⭐

Sébastien

C'est tellement délicieux ! Je pensais pas qu'un sandwich ça pouvait être aussi bon. J'habite de l'autre côté de la ville, mais je reviendrai, c'est sûr !

J'ai pris le Bánh Mì, le pain est chaud et croquant. Le sandwich est une explosion de saveur, c'est très copieux.

Je recommande chaudement Mordant !

⭐⭐⭐⭐⭐

Cécile

Informations pratiques

Horaires :

Du lundi au vendredi : 11h30 - 14h30

Jeudi & vendredi soir : 19h30 - 22h30

Adresse :

2 place Arnaud Bernard 31000 Toulouse

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Nos autres services

Traiteur

Nous exerçons également une activité traiteur pour vos évènement à l'extérieur tel que mariage, anniversaire... Nous nous tenons à disposition pour toute demande de devis.